Microbrasserie
Brew Knot

Brasserie engagée et indépendante située entre Nantes et l’océan et à l’esprit houblo’nœud.

Les 4 ingrédients principaux dans la fabrication des bières sont le malt d’orge, le houblon, les levures et l’eau. C’est par une vraie volonté de responsabilité environnementale et une réelle éthique que Brew Knot brasse sa bière avec du malt d’orge et une grande partie de ses houblons cultivés localement (respectivement à La Planche et Bourgneuf en Retz).


Nœud de Chaise – Session IPA

Houblons : Chinook, Cascade, Simcoe.
En bouche : Légère, florale, avec des arômes d’agrumes et de baies sucrées.
Amertume : Légère.

Nœud de Carrick – IPA

Houblons : Chinook, Citra, Mosaic.
En bouche : Belle amerture avec de longues notes de fruits tropicaux et d’agrumes.
Amertume : Longue.

Nœud de Cabestan – Red IPA

Houblons : Chinook, Cascade.
En bouche : Belle attaque de malt grillé, petite pointe d’agrumes et de baies sucrées.
Amertume : Equilibrée.